Selected Category: Delicious Food (13)

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好啦 我知道大家都在等遊記,但是我連半篇都還沒寫完,最近已經不時聽到你的blog還停留在波羅麵包的網誌,那只好分享之前做的tiramisu來更新一下網誌狀態!

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之前從來沒有挑戰過麵包,也沒有興趣,直到逛到吉米太太的blog。看著她做著好吃的麵包(手藝有夠好)給老公小孩吃,讓我也嚮往著做出香噴噴麵包享用的情景,當初還沒來澳洲時,就跑去誠品買了好幾本麵包食譜(基本上我的書...除了工作書及小說之外 就食譜最多),來了澳洲一年半了,都沒有真的實際做麵包,直到今年公婆回台灣度假,我才拉著ch去ikea採買了烤麵包需要的模具跟烤盤。

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噹噹噹噹~~~

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本身不吃素,但是想要分享我最愛的青木瓜沙拉,所以去網路上找一下fish sauce的替代品。自從幾年前第一次去泰國吃過超級好吃的青木瓜沙拉後,我已經完完全全totally hooked on it,到了澳洲看到又新鮮又大顆的青木瓜,不禁手癢自己開始做青木瓜沙拉,夏天清淡又好吃~~~愛吃辣就加辣點,不愛吃辣清淡版也很讚,吃素的就不要加fish sauce跟dried shrimp,吃葷的可以加乾蝦或新鮮的花枝蝦子等好料(花枝跟蝦子煮好後記得要放到冰水(越冰越好)放著才會好吃)。

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想先請教住在澳洲的各位網友~~~~~~~

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從小到大我是超級愛吃芒果的,不過因為皮膚很敏感,其實是整個體質都超敏感,所以很少吃,每次去香港都必定得享受當地的芒果布丁,真是讚! 這次在這買了幾顆芒果,一直說要做芒果布丁,不過也拖到今天才做。 做完之後發現很簡單耶!

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Ch有個好友大小節日都必會聚在一起慶祝的~~~所以每次節日我們都會受邀,自從這次搬來後,現在變成我跟他的好友是主廚,這次很慶幸的換別人煮大餐給我們吃呢,話雖如此但是我們還是各自做了1-2道菜,只是最大那道菜換人做而已 哈。

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昨天朋友來訪時,看到我的食譜 開心的翻閱,可惜很多都是中文的(大多都台灣小吃,糕餅跟麵包的食譜),他們都看不懂,只能看著照片流口水。最後還抱了兩本有英文翻譯的食譜回家去做菜享用。 他們特別要求我翻譯蔥抓餅的食譜給他們,想要在星期六的dinner party作來給大家吃。昨晚為了要翻譯過篩....到處找好久才知道英文該怎樣講~~Sift the flour....

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這食譜是我老媽傳給我的~~~~~~~~

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  • Feb 02 Sat 2008 19:31
  • Tao's

昨天有人請吃飯,所以去了這家餐廳,跟大家分享一下~~~是台灣人開的喔,不過吃起來的感覺只是普普啦,跟台灣沒得比!

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